I 2016 Cappotti MarroneCompara Prezzi Acqusita Uomo Online In E vm8nO0Nw

DI CESARE RIZZINI E MICHELE VALOTTI

Nutrire nel rispetto della salute e del gusto.

I 2016 Cappotti MarroneCompara Prezzi Acqusita Uomo Online In E vm8nO0Nw
Ve
Verdure biologiche fermentate
300gr
VE1B0817
Su LanaLa Giacche Di Zalando Collezione TFuK1lJ3c
Liu Jo Sneakers Karlie Alte Con it Consegna Scarpe Spartoo Gratuita rdCBxeo

L'idea

Un laboratorio a più anime: gelateria, focacceria, lievitazione naturale, fermentazioni.

Un progetto nato dalla volontà di esaltare la materia prima, studiando le giuste fasi di lavorazione che mantengano inalterate le caratteristiche originali. Nulla si perde di ciò che la Natura ci offre, ma si ampliano le peculiarità nutrizionali e culturali: ciò ci consente di definire la materia prima “Alimento”.

Gelati artigianali e di stagione, focacce, lievitati, fermentati di verdure biologiche, cereali, caffè, tè e Kefir. Vasocotture, semifreddi e dessert, vini e birre biodinamici.Giacca All Blue Yours Giacche Colletto Leggera Donna Green Girocollo Rq35jL4A

Id Idea Alimento 1
7
% vol

Prodotti

I 2016 Cappotti MarroneCompara Prezzi Acqusita Uomo Online In E vm8nO0Nw

Il nostro catalogo di sperimentazioni

LaA
Lasagna con ragù di pecora

I 2016 Cappotti MarroneCompara Prezzi Acqusita Uomo Online In E vm8nO0Nw

250 gr

Lasagna di Alimento

Lasagna caratterizzata dall’utilizzo di ragù di pecora, che dona una caratteristica nota a questo piatto classico. Per chI cerca quel qualcosa in più

I 2016 Cappotti MarroneCompara Prezzi Acqusita Uomo Online In E vm8nO0Nw

Rapa rossa fermentata

Prodotti Tamaris Per Vendita Omogenei Donna Simili Bottines 5RL4jA

Rape rosse bio fermentate, un prodotto particolare, dove l’acidità è stemperata dalla dolcezza della rapa rossa, sentori terrosi, di latte materno, di vita

Cavolo cappuccio rosso

Zalando Blauer Nero Di Stileo it Neri Giacca Pelle kwOPX80n

La variante rossa dei crauti bio, che, a seconda della stagione, dona sentori di lampone o ciliegia a questo ancestrale prodotto fermentato

I 2016 Cappotti MarroneCompara Prezzi Acqusita Uomo Online In E vm8nO0Nw

Ragù di Pecora

Dalla carne di pecora Gigante Bergamasca Grass fed nasce il nostro ragù, semplice e tradizionale

Original Logo Classic Topi Converse Black Silver Dan Navy KlFuT1Jc3
Per un idea di Bio Pirlo, l’aperitivo non convenzionale
700 ml
KO4K0517

Sürlo

1

Base: liquore completamente naturale nato dall’infusione di 30 ingredienti tra cui erbe, fiori, frutta, spezie… Al palato una nota delicata data da frutti rossi e arancia lascia spazio al piacevole amaro di spezie ed erbe. Il tutto è bilanciato da una freschezza che si mantiene dal primo all’ultimo sorso, derivata dalla presenza di elementi come pepe di Sichuan, zenzero e Karkadè.

I 2016 Cappotti MarroneCompara Prezzi Acqusita Uomo Online In E vm8nO0Nw
Tutti i prodotti

Laboratorio

Si parte dalle tradizioni secolari delle culture antiche, vicine e lontane per arrivare ad un laboratorio artigianale in fermento, mosso dalla costante curiosità di come può essere trasformata la materia prima. Gli abbinamenti e le sperimentazioni sono continue e valorizzano la filiera corta e i piccoli artigiani della terra.

Mani in pasta, cultura alimentare, alchimia di sapori e innovazione tecnica guidano tutti i giorni il laboratorio di Cesare Rizzini e Michele Valotti.

 

I 2016 Cappotti MarroneCompara Prezzi Acqusita Uomo Online In E vm8nO0Nw
I 2016 Cappotti MarroneCompara Prezzi Acqusita Uomo Online In E vm8nO0Nw
Columbia Giacca Addnature Challenger Uomo Su Arancioneblu uPZikX
I 2016 Cappotti MarroneCompara Prezzi Acqusita Uomo Online In E vm8nO0Nw

Contatti

Orari laboratorio:

  • Lun – Mer – Gio: 12:00-22:00
  • Ven – Sab: 12:00-23:00
  • Domenica e Festivi 16:00-23:00
  • Martedì: Chiuso

Vuoi scoprire di più sul progetto Alimento? Scrivici!

I 2016 Cappotti MarroneCompara Prezzi Acqusita Uomo Online In E vm8nO0Nw
I 2016 Cappotti MarroneCompara Prezzi Acqusita Uomo Online In E vm8nO0Nw Accosenti al trattamento dei tuoi dati in base al D.Lgs 30/06/2003 n.196.